- ¿Cual es su principal característica?
- Untuoso y muy bien estructurado, con aromas a melocotón , flores blancas y matices minerales
- Vino marcado por un clima…
- Continental con influencia Atlántica
- Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
- De 5 a 10 años
- Maridaje Recomendado
- Pescados en salsa
- También va bien con…
- Carnes blancas
- Presentación del producto
- Botella
- Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un…
- Crianza
- Vinos Blancos
- Pluvarietal
Características
- D.O. Ribeiro
- 90% Treixadura, 5% Godello, 5% Albariño
- Grado Alcohólico: 13,7% Vol.
- Arenas graníticas
- Acidez Total 5,9 gr/l. En Tartárico.
- PH: 3,29
- Azúcares Residuales: 0,7 gr
Elaboración
- Fermentación a 16ºC durante 20 días. Reposo en depósito durante 10 meses, 6 de ellos sobre sus lías con removido periódico. 8 a 11 meses de botella hasta salir al mercado
Otros datos de Interés
- Se aconseja abrir media hora antes de su consumo
Reseñas
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